Groei, bloei, gebruik en onderhoud Marokkaanse Munt

Marokkaanse munt (Mentha spicata var. crispa, ook wel nana-munt) is een sterke, aromatische muntsoort die veel wordt gebruikt voor muntthee en in de keuken.
Hieronder een overzicht van groei, bloei, gebruik en onderhoud door het jaar.

Groei
Groeiwijze: Vaste plant, kruipend via worteluitlopers (kan flink uitbreiden).
Hoogte: ± 40–70 cm.
Standplaats: Zon tot halfschaduw.
Bodem: Vochtig maar goed doorlatend, rijk aan organisch materiaal.
Karakter: Zeer groeikrachtig.

Bloei
Bloeitijd: Juni – september.
Bloemen: Kleine lila tot lichtpaarse bloemen in aren.
Effect: Tijdens de bloei wordt de smaak iets minder intens.
Tip: Regelmatig toppen of bloei verwijderen houdt de smaak beter en de plant compacter.

Gebruik
Thee:
Klassiek voor Marokkaanse muntthee (vers het lekkerst).
Keuken:
Salades, couscous, tabouleh.
Sauzen en yoghurtgerechten.
Limonade, cocktails (zoals mojito-achtige drankjes).
Geneeskrachtig (traditioneel):
Bevordert de spijsvertering.
Verfrissend en licht krampstillend

Onderhoud door het jaar
Lente (maart – mei)
Plant loopt weer uit.
Eventueel verpotten of scheuren.
Begin met regelmatig oogsten om groei te stimuleren.
Geef voldoende water.
Zomer (juni – augustus)
Snelle groei, veel blad.
Regelmatig oogsten (liefst ’s ochtends).
Bloemen wegknippen voor betere smaak.
Bij droog weer veel water geven.
Herfst (september – oktober)
Groei vertraagt.
Nog laatste oogst mogelijk.
Plant kan worden teruggesnoeid tot ± 5–10 cm.
Eventueel stekken nemen.
Winter (november – februari)
Bovengrondse delen sterven vaak af.
Plant is winterhard in de volle grond.
Nauwelijks water nodig.

Extra tips
Oogst nooit meer dan ⅔ van de plant tegelijk.
Voor de beste smaak: jong blad gebruiken.
Combineert goed met Citroenverbena of Citroenmelisse in thee.